英米差で意味が逆転!grill ――
米国 grill=BBQ/直火焼き (屋外、炭火),
英国 grill=オーブン上火 = 米国 broil。例: "grill the steak" は米国で「外でBBQ」、英国で「オーブンで焼く」
文脈で判断。派生語ファミリー
grilled (網焼きにした), grilling (網焼き / 尋問), BBQ / barbecue (バーベキュー)。
BBQ vs grill 文化 ―― 米国南部では BBQ は伝統文化 (Texas BBQ, Memphis BBQ など各地のスタイル)。
週末の家族の cookout (BBQ パーティー) は米国夏の風物詩。
"grill" の比喩用法
"grill someone" = 〜を厳しく尋問する (法廷ドラマで頻出: "The lawyer grilled the witness.")。慣用句 ―― on the grill = ①網の上で焼かれて、②厳しい質問の対象になって (両方の意味), grill master = BBQの達人。