問 1
Please （ ） the water for 5 minutes to make tea.
- sleep
- cook
- boil
- walk
boil
/bɔ́ɪl/茹でる
「茹でる / 沸騰させる」を表す動詞。水を100℃ (沸点) まで熱する。boiling water = 熱湯。
「boil」
正解"the water for 5 minutes to make tea" は水を熱する = 「茹でる/沸騰させる」。boil /bɔɪl/ ━ 「ボイル」と発音 (oi = /ɔɪ/)。boiling point = 沸点 (水なら100℃), boiling water = 熱湯, hard-boiled egg = 固ゆで卵, soft-boiled egg = 半熟卵。boil down to ~ (慣用) = 要するに〜だ。
「cook」
= 料理する (汎用) ━ 「茹でる」は boil で限定。
「sleep」
= 寝る ━ 調理動作ではない。
「walk」
= 歩く ━ 調理動作ではない。
| パターン | 意味 | 例 |
|---|---|---|
| boil water | 水を沸騰させる | Boil water for tea. |
| boiling water | 熱湯 | Be careful with boiling water. |
| hard-boiled egg | 固ゆで卵 | I like hard-boiled eggs. |
| boiling point | 沸点 | Water's boiling point is 100°C. |
| boil down to ~ | 要するに〜 | It all boils down to money. |
| 語 | 品詞 | 訳 | 使い方 |
|---|---|---|---|
| boil | 動詞 / 名詞 | 茹でる / 沸騰 | Boil the water. |
| boiling | 形容詞 / 動名詞 | 沸騰している / 熱湯の | Boiling water is dangerous. |
| boiled | 形容詞 | 茹でた | Boiled eggs for breakfast. |
| boiler | 名詞 | ボイラー / 給湯器 | The boiler is broken. |
| hard-boiled | 形容詞 | 固ゆでの / 冷酷な | Hard-boiled eggs. |
- 台所で
Boil the water first for the noodles.
麺のためにまず水を沸かして。
- レストランで
I'll have boiled vegetables, please.
茹で野菜をお願いします。
- 料理教室で
Bring the soup to a boil, then simmer.
スープを沸騰させてからとろ火に。
Boil the water for 5 minutes.
5分間水を沸かして。
I made hard
boiled eggs for breakfast. — 朝食に固ゆで卵を作った。
Water boils at 100°C.
水は100℃で沸騰する。
She boiled the potatoes until they were soft.
彼女はじゃがいもを柔らかくなるまで茹でた。
Don't let the milk boil over on the stove.
ミルクをコンロでこぼさせないで。
- 調理動詞の温度・方法別整理 (4級重要)
★ boil (茹でる、水中、100℃), ★ simmer (とろ火、80-95℃), ★ fry (揚げる/炒める、油使用), ★ bake (オーブンで焼く、乾熱), ★ grill (網焼き、直火), ★ steam (蒸す、蒸気), ★ roast (ロースト、オーブン肉料理), ★ broil (米国 broil = 英国 grill)
- 派生語ファミリー
boiling (沸騰している), boiled (茹でた), boiler (ボイラー), hard-boiled (固ゆでの)
- boil 関連語
kettle (やかん), pot (鍋), heat (熱), steam (蒸気)
- 慣用句
make my blood boil = (怒りで) 血が沸騰する (激怒), boil over = 沸騰してこぼれる/怒りが爆発する, boiling hot = 沸騰するほど暑い (暑さの強調)