plenty of vs a lot of vs much/many
plenty of=十分以上にたくさん (ポジティブ含意): "plenty of room"
a lot of=単に多い (中立): "a lot of people"
much/many=多い (主に疑問・否定文): "How much time?"。
plenty は名詞・代名詞
✓ "We have plenty." / ✗ "plenty time" ("plenty of time" が正解)。
plenty of + 不可算 / 可算複数 どちらでも OK。
Plenty of fish in the sea. = 他にもいい人はいるよ (恋愛で振られた人を慰める英語の慣用句)。