1級けん化する
sapo「石けん」は仏 savon・西 jabón・伊 sapone と地続きで、saponaceous (石けん質の)・saponin (サポニン=泡立つ植物配糖体) も同根。
-fy は liquefy, solidify と同じ「~化する」。
意外な雑学だが、油彩画の劣化「saponification」は美術修復の専門語でもあり、化学と芸術をまたぐ C2 らしい語。
saponify
//səˈpɒnɪfaɪ//
けん化する
油脂をアルカリで加水分解して石けんと glycerol に変える反応を表す動詞。
例文 4件
Artisans saponify olive oil to make Castile soap.
職人はオリーブ油をけん化してカスティーリャ石けんを作る。
Old oil paintings can saponify, forming soapy lesions.
古い油彩はけん化して石けん状の病変を生じうる。
The ester saponified slowly at room temperature.
エステルは室温でゆっくりけん化した。
Excess alkali ensures the fat fully saponifies.
過剰なアルカリが脂肪を完全にけん化させる。
学習のヒント
saponify を扱う講義
1級の近くの語
saponify を「使える」ようにする
意味を読んだだけでは、選択肢に並んだときに選べません。1級の問題では この語がどの文脈で問われるかが決まっています。実際に解いて確かめてください。 全問に「正解の理由」と「他の選択肢がなぜ誤りか」を日本語で付けています。
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