4級刻む
切る動詞の精度別整理 (4級重要！) ――
cut (切る、汎用),
chop (粗く刻む、玉ねぎ・ニンジン),
slice (薄切り、パン・トマト),
dice (サイコロ角切り、精密),
mince (みじん切り、ひき肉のように極細),
shred (千切り、キャベツ・チーズ),
grate (おろし、おろし金で),
peel (皮をむく)。
派生語ファミリー
chopped (刻んだ), chopping (刻むこと), chopper (包丁), chopsticks (箸)。chopsticks の語源 (Pro豆知識)
"chop" (急いで、ピジン英語の "quick") + "sticks" (棒) = 急いで使う棒 → 箸。
中国南部のピジン英語起源、19世紀英語に。
慣用句 ―― chop chop! = 急げ！(命令、急かす), chop and change = 頻繁に変える, for the chop = クビになりそう (英国口語)。